好的餐飲店裝修設(shè)計(jì)既要能夠有新穎獨(dú)特的外觀,能給消費(fèi)者留下深刻的印象,還要能幫助企業(yè)提高知名度,建立品牌優(yōu)勢(shì),獲得更大的商業(yè)價(jià)值。
毫不夸張的說(shuō),餐飲行業(yè)的設(shè)計(jì)水平在一定程度上直接決定了餐廳的設(shè)計(jì)理念和細(xì)節(jié),因此,餐飲行業(yè)在進(jìn)行設(shè)計(jì)的過(guò)程中,要注意以下三點(diǎn),與設(shè)計(jì)公司充分溝通,確保打造出更為理想的餐飲設(shè)計(jì)效果:
1.功能便利,設(shè)計(jì)合理,設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)就是要保持餐廳業(yè)主經(jīng)營(yíng)和顧客用餐的雙重便利,因此在設(shè)計(jì)的時(shí)候,要著重考慮餐廳的整體布局,比如廚房、就餐區(qū)、備餐區(qū)、衛(wèi)生間位置等等區(qū)域的位置是否合理,路線是否清晰明確,合理的設(shè)計(jì)要能保證經(jīng)營(yíng)順暢,顧客用餐舒服。
2.凸顯個(gè)性化,在當(dāng)今這樣一個(gè)提倡個(gè)性化的時(shí)代,餐飲的設(shè)計(jì)自然也要能夠凸顯自身特點(diǎn),不但要能反映自身的企業(yè)文化和品牌形象,還要能夠足夠有特色,在短時(shí)間內(nèi)引人注目,與顧客產(chǎn)生共鳴,深入人心;
3.打造鮮明的風(fēng)格,要綜合考慮企業(yè)的具體需求和餐廳的主題,通過(guò)選擇的材料、色調(diào)、桌椅、餐具以及裝飾物等等細(xì)節(jié)來(lái)營(yíng)造出獨(dú)特的文化體驗(yàn)氛圍,讓食客置身其中的時(shí)候,能夠體驗(yàn)到除了事物本身之外的獨(dú)特氛圍和感受。
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